香菇炒肉
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用料
| 香菇 | 适量 |
| 猪腿肉 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 青红辣椒 | 适量 |
| 盐、生抽 | 适量 |
香菇炒肉的做法
热锅热油
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第2张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第2张")
下蒜片、葱白段，煸香
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下肉片，煸香
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加油渣，煸香
有就加，没有就不加
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第5张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第5张")
下香菇片，煸香
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加红辣椒片，煸香
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加一勺半盐，煸香
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第8张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第8张")
加适量生抽，煸香
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加清水，没过香菇
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盖盖，煮3分钟
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开盖，大火收汁
下一勺鸡精
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第12张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第12张")
撒少量胡椒粉
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下青椒，煸香
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第14张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第14张")
出锅前，撒葱花，拌匀
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第15张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第15张")
香菇炒肉做好了
![香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第16张]( "香菇炒肉的做法图解 香菇炒肉的做法步骤 第16张")
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