鲜香菇炒肉

用料  

鲜香菇炒肉的做法  

1. 鲜香菇 猪肉洗净

2. 香菇切片 厚度如图

3. 起锅烧水，水烧开，把香菇倒入绰水 两分钟捞出 待用 肉丝切条状 青椒切好

4. 葱姜蒜切好待用

5. 起锅烧油倒入葱姜蒜爆香，放肉煸炒

6. 倒入一勺蚝油，一勺生抽翻炒片刻

7. 倒入香菇翻炒2分钟，放入青椒，倒入2勺味极鲜翻炒，青椒断生就可以盛出！

8. 盐没有放，蚝油，比较咸。根据个人口味

小贴士

我不太用鸡精，我都是用味极鲜替代。