番茄香菇炸腐竹

搬运自小红书@九月美食记
意外的好吃，马克一下

用料  

番茄香菇炸腐竹的做法  

1. 泡发的辅助打两个鸡蛋搅散，煎至金黄
   余油我又煎了下香菇

2. 蒜末炒香番茄，加点水煮沸

3. 倒入香菇腐竹，加入盐、酱油、蚝油，盖盖焖5分钟

4. 出锅撒葱花，翻拌一下出锅