芋泥.百香果乳酪软欧
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百香果和奶油奶酪的结合简直完美,加上芋泥,一口下去幸福感爆棚
用料
百香果 | 1个 |
奶油奶酪 | 50克 |
芋泥 | 250克 |
波兰种 | |
高粉 | 50克 |
酵母 | 1克 |
水 | 50克 |
主面团 | |
牛奶 | 68克 |
淡奶油 | 20克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 15克 |
高粉 | 150克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 10克 |
芋泥.百香果乳酪软欧的做法
揉面至手套膜,一发至两倍大,分成5份,醒发20分钟
芋泥参考之前的做法,百香果拌在奶油奶酪里备用
包起,二发,180度烤18分钟
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