不一般的酸辣粉

用料  

不一般的酸辣粉的做法  

1. 红薯粉丝凉水下锅煮，同时放入花椒、八角。

2. 加入约两汤匙花生油烧热

3. 将酸菜、辣白菜放入锅中翻炒，炒出浓浓香味，倒入煮粉丝的锅中。

4. 锅中加入午餐肉块，也可以加丸子或者是五花肉片，看自己喜好

5. 加入葱、姜、蒜、麻椒、白胡椒粉、两块冰糖，因为酸菜和辣白菜都有咸味儿，盐一定要少加或不加。

6. 最后加入一小把生菜叶子，就可以出锅啦，我滴乖乖，简直不要太好吃，而且这种酸辣味道来自食材而非调料，不齁嗓子，可以把汤都喝掉哦，配一碗白饭，简直太有满足感！

小贴士

麻椒没有的话也可以用麻椒油，鲜就一个字，你必须得试一试😄