梦龙盒子

用料  

梦龙盒子的做法  

1. 4个量
   巧克力奶冻：
   牛奶100克
   奶油50克
   黑巧15克
   糖8克
   吉利丁5克
   制作：所有材料小火加入至沸腾倒入盒子中冰箱冷藏2小时
   【可可戚风蛋糕】
   巧克力奶油：
   黑巧20克
   奶油20克
   奶油130克
   糖10克
   制作：黑巧用少量奶油融化。淡奶油加糖打至有纹路加入巧克力打发备用
   巧克力脆皮：
   黑巧40克
   可可脂/椰子油10克
   坚果碎10克
   制作：隔水融化加入坚果碎，组装放冰箱冷藏至干硬
   

2. 简单记录