甜蜜鸡腿
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冰糖鸡腿,应宝贝的要求做的,肉质嫩滑,味香微甜,小朋友一口气吃了3个,说有糖醋的味道,还想舔盘子呢*^_^*
用料
鸡腿 | 5个(自己决定) |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
料酒、老抽 | 适量 |
甜蜜鸡腿的做法
清洗鸡腿,用刀切些小口子,倒入适量料酒和老抽,加入姜片和蒜片,拌匀腌制20分钟左右
锅烧热,加入少许油,放入鸡腿煎至金黄,倒入腌制时的酱料,加适量水和少许盐,盖上锅盖中火闷煮15分钟,之后加入少许冰糖大火收汁即可。
小贴士
第一次做,冰糖有点放多了,到蛮符合小朋友的口味*^_^*冰糖放少许即可!
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