怎么洗蟹

菊香蟹肥，螃蟹上席百味淡~~~~
这张牙舞爪的螃蟹，看起来贼狠。其实只要花一点点力气，再加上一点耐心，就可快速、安心搞定它。
准备好你的厨房剪和牙刷且听俺一一道来。

用料  

怎么洗蟹的做法  

1. 用厨房剪把蟹脚全部剪下。

2. 拿牙刷用力清洗背、腹和嘴部、两侧及脚和钳的根部。（每个角落都洗干净，最好是在活水下冲洗）

3. 小盖子要翻开剪掉，这里是蟹肠。

4. 嘴部全部须须剪掉。

5. 从嘴部用力掰开。

6. 去除蟹腮，在蟹腹部两侧两排软绵绵东西。
   再清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下。

7. 背壳上的黑黑的脏东西全刷洗掉。
   再清除蟹胃，在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。

8. 是不是很简单呀！