巧洗海蛎

用料  

巧洗海蛎的做法  

1. 买回来的海蛎有碎壳和粘液，经常要洗好多次才可以干净

2. 面粉和盐直接倒入海蛎里用手轻轻搅拌30秒左右

3. 加水冲洗第一遍就可以看到很多粘液和小壳被面粉吸附起来了

4. 冲洗3次就非常的干净，海蛎上干干净净的。

5. 就这么简单得到一盆干净的海蛎

小贴士

我看管爷都是用这个方法洗肉类，有次我就想着试试洗海蛎，没办法非常好用。