鸭血烩白菜

用料  

鸭血烩白菜的做法  

1. 热锅倒入适量食用油，爆香蒜末葱花

2. 把鸭血倒进去不断翻炒，倒入适量料酒除腥

3. 鸭血变色，放入适量盐，一勺老干妈（口味随意）炒香，锅中填热水煮开

4. 白菜帮切块，倒入锅中（白菜帮不好熟，需提前加入）煮两分钟

5. 白菜帮变软，加入白菜叶子翻一下，盖锅盖略煮1分钟，加入剩下的蒜末，关火盖锅盖（加入蒜末不要翻炒，闷一会儿会很香）

6. 好啦，可以开吃了，很好吃的😄

小贴士

1、鸭血加水的时候不要加太多哦，能煮到每块鸭血就可以
2、最后加入蒜末一定不要翻拌，要闷一会儿