不用炒的上汤时蔬

用料  

不用炒的上汤时蔬的做法  

1. 荷兰豆洗净从中间切两段。

2. 火腿肠、咸鸭蛋切方丁。

3. 锅中放高汤（清水亦可）小半碗，放入荷兰豆、香油，烧开后放火腿肠鸭蛋煮两分钟，放少许盐翻匀，关火出锅。

4. 装盘，清爽美味不油腻！

小贴士

高汤最高，清水也行，不用太多，小半碗即可。各种蔬菜都能做。关键是不用炒，没有油烟，清淡健康亦美味！