生酮核桃能量球

持久饱腹且能即刻补充能量成为我关注的重心，近日的饮食结构基本上是这样，上午一杯「防弹咖啡」，直到感觉饿了补充一颗自制的「生酮核桃能量球🍪」，忙完也该晚饭了，和朋友去整顿韩式烤肉，或者回家搞点肉肉🥩和蔬菜🥬吃，那真是极好的呀[偷笑R]

来自小红书@张小易

用料  

生酮核桃能量球的做法  

1. 将蛋白（也就是蛋清）、香草精、赤藓糖醇、肉桂粉、盐、放入料理盆中打发。

2. 加入切碎的核桃仁，拌匀

3. 用曲奇勺挖出半球形，均匀的摆放在铺有烤纸的烤盘上

4. 烤箱预热180℃，烤约10-12mins，(根据各自烤箱不同，适当调整时间)，直至烤成焦黄色，取出冷却

5. 将黑巧克力豆和鲜奶油混合，微波炉叮30秒，融化搅拌均匀，放入裱花袋，淋在核桃曲奇表面上，即可完成

6. 出门前往包里装一瓶『能量瓶子』和几颗自制『生酮核桃能量球🍪』，忙到飞起都有底气，"妈妈再也不用担心我吃不上饭饿着了"[大笑R]

小贴士

注意烤箱变化~