核桃糯米球
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用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 糯米粉 | 150g |
| 糖粉 | 90g |
| 葡萄干 | 数粒 |
| 纯牛奶 | 100ml |
| 泡打粉 | 1／4勺 |
核桃糯米球的做法
（1）将糯米粉和70g糖粉混匀，再加入3／4个鸡蛋混匀。继续加入纯牛奶，以不粘手为宜，混匀
（2）另取30g核桃粉加入20g糖分混匀，倒入剩下的1／4蛋液，再加入一定量的纯牛奶混匀。
（3）将（1）搓成小圆球并拍扁，加（2），并加2粒葡萄干，再搓圆即可。
（4）烤盘上刷层油，将（3）中搓好的小球摆放好。
小贴士
考前预热5分钟，烘箱中层，上下180摄氏度，15分钟
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