黑糯米球
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在汕头吃过甜白糯米饭非常好吃,在下厨房看到黑糯米做的点心,两者结合起来蛮好,好吃又好看,超喜欢。
用料
糖 | 适量 |
糖冬瓜 | 适量 |
黑糯米 | 150g |
蔓越莓 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
红枣 | 100g |
熟白芝麻 | 一小把 |
坚果 | 适量 |
白糯米 | 150g |
黑糯米球的做法
黑白糯米各一半按煮饭的量加水泡一夜,煮成糯米饭,煮饭同时蒸红枣。饭煮好加白糖、猪油炸香葱调味,蒸好红枣去核切粒加进饭里,调好味加各种果干+一把芝麻,搓圆,沾层椰蓉趁热吃,如放冰箱保鲜,口感软糯Q弹更好吃,但是胃消化较差的还是趁热吃较好。黑糯米新吃法,大家可试试。
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