纯素能量球

家里有个爱健身，天天喊着要增肌的大吃货👨🏻家里有个面临考试的小吃货👧🏻还有一个忙东忙西的女吃货🧑🏻😂 有一天，三人因天气恶劣🌧️被困于家中，正想要吃点零食，可惜家里没什么像样的😂于是…灵光一闪，把一些材料做了一款纯素能量球，健康、无添加，🉑️增肌、补脑、低卡路里，正合三人意。

用料  

纯素能量球的做法  

1. 1. 椰枣用搅拌器打成粗泥状（没有搅拌器就花点时间切碎），杏仁用研磨器打到粉状（也可以用搅拌器或者直接用刀切碎），将椰油放置在室内温暖处使之融化；

2. 2. 在一个碗里先用勺子混合坚果碎、椰枣泥、椰油、小麦胚芽、麦皮粉、椰子粉，扁桃仁酱、枫糖，再用手揉成一个球状，如果还是湿度太高会黏手就加点可可粉，但不要太干以能成球为准；

3. 3. 用手取一小块，搓成圆球状；外层用椰丝包裹，如果椰丝比较长，需要提前切碎，将圆球放入椰丝中滚动使圆球表面蘸满椰丝；（因家中没有椰子，暂时用了椰子粉代替）

4. 4. 左边第一排，原味；中间那排，用了好时的纯可可粉，降低整体的甜味，用同样方式将圆球表面蘸满可可粉；右边那排，在椰子粉里加入了一点甜菜根粉，有淡淡的粉色。
   
   5. 放入冰箱中0-5度冷藏一个小时以上就可以吃啦。