香滑可口的双皮奶，皮起来也是让人很无奈啊！

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这份儿“二皮脸”了解一下？

用料  

香滑可口的双皮奶，皮起来也是让人很无奈啊！的做法  

1. 将鸡蛋清分离出来加入牛奶中，如果牛奶分量多就相应的多加鸡蛋清。混合后放入适量白糖，搅拌均匀即可。

2. 盖上保鲜膜、扎好透气孔、上锅蒸。

3. 蒸了10分钟之后，再焖10分钟。撕开保鲜膜，白嫩嫩的双皮奶就完成啦！

小贴士

制作双皮奶的过程中，最好能静置一小会儿。因为在我们搅拌、过滤的时候，容易产生一些微小气泡，如果直接就上锅蒸，就会在表面形成气泡孔，影响美观，但不影响口感哈！