云南小草坝天麻炖鸡
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天麻炖鸡的营养价值是很丰富，不仅有着鸡的肉香，还有着天麻的淡淡的药香，二者合用有多种功效的：可以起到息风止痉，可以缓解由于血压高引起来的头痛，还有一些神经性头痛，天麻还有一定的降压作用。另外天麻对于神经衰弱、失眠者很好的安眠作用。
用料
| 天麻 | 1000克 |
| 老母鸡 | 1只 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香菇 | 10朵 |
云南小草坝天麻炖鸡的做法
1、鲜活现杀老母鸡洗干净
![云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第2张]( "云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第2张")
1、把洗干净的老母鸡肉剁成小块
2、放入料酒，生姜焯水![云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第3张]( "云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第3张")
1、把鸡肉翻炒一下出油
![云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第4张]( "云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第4张")
1、新鲜天麻清洗干净
![云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第5张]( "云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第5张")
1、将天麻跟鸡肉放入砂锅倒入适量清水
2、水开转小伙炖煮90分钟![云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第6张]( "云南小草坝天麻炖鸡的做法步骤图 第6张")
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