木耳香菇鸽子汤
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用料
| 鸽子 | 1只 |
| 木耳 | 适量 |
| 香菇 | 5只 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 冰糖 | 适量 |
木耳香菇鸽子汤的做法
将洗净的鸽子放入锅中倒入清水，放入葱、姜、蒜、白醋、料酒、八角、干辣椒焯水，煮沸去腥
![木耳香菇鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳香菇鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再次将焯过水的鸽子洗净，放入锅中倒入清水，重新加入姜、白醋、料酒、冰糖煮沸，调小火慢炖，半小时后加入洗净的木耳和香菇，煮沸后继续小火慢炖，后面可根据自己的口味选择炖煮时间，最后加入盐就可以出锅啦！
出锅时可以洒些葱花增加香味![木耳香菇鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木耳香菇鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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