土豆顿牛肉
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 料酒 | 5勺 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 白糖 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
土豆顿牛肉的做法
准备好炒料
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第2张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第2张")
准备胡萝卜切成滚刀块
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第3张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第3张")
土豆切块
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第4张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第4张")
牛肉切块加料酒、生姜、葱焯水，去掉血水。
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第5张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第5张")
加油将葱姜干辣椒等炒香，放入牛肉进行煸炒，放入料酒、生抽、蚝油炒香。
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第6张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第6张")
加热水大火烧开小火慢炖20分钟，再加入胡萝卜块和土豆块，加入食盐酱油鸡精再炖15分钟。
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第7张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第7张")
成品出锅。
![土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第8张]( "土豆顿牛肉的做法步骤图，土豆顿牛肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
牛肉切块一定要焯水去血水哦
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