【家常豆腐】这样做才鲜嫩
来源:菜肴屋 阅读:1.62W 次
三更半夜娃不睡,那我更新菜谱
用料
豆腐 | 4块 |
肉沫 | 150克 |
葱 | 2根 |
辣椒 | 2个 |
油 | 2克 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 2克 |
【家常豆腐】这样做才鲜嫩的做法
1.瘦肉剁成肉沫,豆腐切成小方块,辣椒切碎,葱切段。
2.冷锅热油,油八成热倒入辣椒爆一下,然后把肉沫倒进锅里加盐翻炒,炒至变色加入1勺酱油翻炒均匀。
3.往肉沫加入半碗水,煮开后倒入豆腐,轻轻的翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮五分钟。
4.准备三勺水在碗里,加1勺酱油,2勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
5.焖煮五分钟后,把碗里的调料均匀的倒在豆腐上,加入葱段,然后再焖两分钟。
6.起锅。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/441q2.html