超简单的海带豆腐汤
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小区团购花了8块大洋买了5斤海带边!翠绿翠绿的,很不错。
用料
海带 | 适量 |
豆腐 | 半块(依自己喜好放) |
葱 | 够爆香的即可 |
盐 | 非常少的一丢丢 |
生抽 | 1勺(🉑️不放 因为海带本身就很鲜) |
超简单的海带豆腐汤的做法
把食材洗净,切段。豆腐切块。
锅中放少量油,油热放葱花爆香。
放入海带炒一分钟
加入适量水(我放了500ml,准备1个人的量)
加入豆腐和生抽。加生抽是为了增加点咸味(我没放盐)。其实可以不放,放一丢丢盐就好,因为后来出锅发现加生抽颜色不美观😛
盖上盖子开锅煮和5分钟即可。(没吃完,剩了1/3)
主食:一小块粗粮饭😋海带汤很鲜美,不需要放多复杂的调料,这样能保留食材最原始的味道!
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