红白配一一红枣与糯米开口笑

身处凡世，有时难免像蒲公英被风裹挟，身不由己，找不到方向⋯⋯
这款“开口笑红枣”，兼备了红枣的甜腻～糯米糍的软糯～桂花的清香～蜂蜜的香甜，尝上一口，就算再复杂的情绪也能治愈😌相信，你会闪闪发光！你会快乐无恙！

用料  

红白配一一红枣与糯米开口笑的做法  

1. 红枣洗净～去核(可以用去核神器，又快又平整）～剪一刀，备用。

2. 准备好适量的糯米粉和温水，因为不同品牌的糯米粉可能吸水性会不同，所以要边搅拌边倒温水，然后根据面团干湿程度适当的增加或减少温水。

3. 可先用筷子搅成絮状，再用手揉，然后揉成软硬适中，不粘手的光滑面团即可。
   取7克左右糯米团，搓到红枣的长度，夹到红枣中，稍微压一压，使之与红枣嵌合，再依次放到铺了油纸的蒸屉里，间隔一定的距离，可防止糯米团受热粘连。

4. 锅中加水，水开后大火蒸10分钟。
   出锅后淋上蜂蜜，撒桂花装点。