麻辣干锅 快手版下饭菜 麻辣大杂烩

外面每次吃的干锅都很油，自己做的能控制油量，你想吃什么想加多少都是按照自己的喜欢

用料  

麻辣干锅 快手版饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 麻辣大杂烩的做法  

1. 虾线挑掉，肉剪开点，放料酒葱姜先过下水，5分熟，变色撩起。鸡腿料酒葱椒过水，8分熟或者基本全熟也可以，其他蔬菜一起过水，水开，放一点点盐，玉米先下，7分钟左右，下胡萝卜藕片，2分钟，金针菇一分钟，最后西兰花油然娃娃菜，虾糕可不过水，不然会烂掉

2. 我买的这个调味料，一包里面两小包，还有一包干辣椒，倒入一小包，我觉得和外面吃的的微辣差不多，我家里人不吃辣，第二次放了半包就没一包的好吃，

3. 锅里放油，油热，放花椒，食材一起倒入，翻炒下，倒入一包调味料，我怕不熟放了小半碗水，放干辣椒（图片上我没放，因为家里人不吃辣），水基本烧干就能出锅了

4. 可以撒点葱花香菜芝麻类的点缀下，多的西兰花胡萝卜，玉米之类的可以炒菜哦

小贴士

你喜欢吃什么就能放什么