网红仙豆糕
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做成了圆形状,有机会做个方形把图片换起来。
用料
细砂糖 | 60克 |
土鸡蛋 | 4个 |
炼乳 | 两汤勺克 |
黄油 | 30克 |
玉米淀粉 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
芋头 | 半小个 |
地瓜 | 两个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
网红仙豆糕的做法
准备好做皮的材料
做馅材料
地瓜蒸熟
芋头蒸熟和地瓜一起加糖压成泥,分为小块。
做皮:黄油加糖隔水融化放凉,加入鸡蛋玉米淀粉+低筋面粉和面。
分为大小相当的小面团
芝士放到馅料中,面皮包好,下锅慢火煎饼。
出锅了~
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