槐花炒不烂
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用料
| 槐花 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒粉 | 1/5勺 |
| 鸡精 | 1/6勺 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 陈醋 | 1/2勺 |
槐花炒不烂的做法
鲜槐花洗净，清水浸泡十分钟
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捞出攥干水分
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加盐，花椒粉，面粉搅拌均匀，放在屉布上
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大火蒸五分钟，取出备用
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鸡蛋炒散呈桂花状备用
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锅热放油，加入葱蒜炝锅，爆出香味，放入蒸好的槐花不烂翻炒
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加入鸡蛋，鸡精，最后烹入陈醋翻炒均匀。
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好吃
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