马来西亚白糖糕
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用料
| 主水 | |
| 粘米粉 | 240克 |
| 白糖 | 220克 |
| 糖水 | |
| 热水 | 150克 |
| 白糖 | 100克 |
| 酵母水 | |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 12克 |
马来西亚白糖糕的做法
酵母水
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糖水
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粘米粉
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把水加入
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刚开始会比较稠
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搅拌至无干粉
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搅拌至流水状
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这样的
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加入糖水，边搅拌边倒
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加入酵母水
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盖膜发酵2小时上锅蒸25-30分钟
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蒸好放凉，用刮刀把旁边的刮下，切块里面会有呈现蜂巢状(直的)
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