五分钟上手的布朗尼，好吃到停不下来😋

已经做了好多次的布朗尼，今天看厨房的时候，居然没有记录菜谱，于是赶紧补上啦～
还记得初次制作的时候是看君之的谱做的，到现在已经熟能生巧了，布朗尼的制作过程真的不难，基本都是材料混合和匀就可以，最主要的是成品蛋糕真的太好吃😋😋

用料  

五分钟上手的布朗尼，好吃到停不下来😋的做法  

1. 首先将生核桃仁用烤箱烤熟（175℃，中层，7-8分钟，烤出香味，注意时间不要长，不然容易烤糊）。烤好冷却以后，将核桃仁用擀面杖碾碎。

2. 黑巧克力切碎，和切成小块的黄油一起放入碗里。用微波炉加热大约1～2分钟，至完全融化成液态，成为巧克力黄油混合液。

3. 在巧克力黄油混合液里加入细砂糖，拌匀。然后加入打散的全蛋液，拌匀。然后将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合后过筛，筛入混合液体里，然后用刮刀充分拌匀，成为湿润的面糊。

4. 在面糊中加入朗姆酒，拌匀。再加入牛奶，继续拌匀。

5. 将之前切碎的核桃仁加入面糊里（留1/3核桃仁撒在表面），拌匀。

6. 将硅油纸剪出蛋糕模具的底部形状，然后垫在模具的底部，这个主要是为了后面蛋糕不会粘底，不是必须的。

7. 将面糊倒入蛋糕模具并将表面抹平，然后撒上之前剩余的核桃碎。

8. 烤箱提前预热180度上下火，连烤盘加上一厘米左右高度，一起预热到温度就把面糊放进去，模具记得包锡纸防止进水，然后烘烤35分钟左右，直到面糊完全膨胀，用牙签扎入内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了

9. 成品切块装盒，ending～

小贴士

1、泡打粉是这道食谱中让布朗尼蓬松的必须材料，不能省略哦；
2、如果没有食谱中所用的方形6英寸的圆形蛋糕模具，可以用其他的模具代替，比如水果条模具或者方形模具等。请注意不同大小的模具所需要的烘烤时间可能不同，每个人的烤箱质量也不一样，因此要根据实际情况酌情调整烘烤时间；
3、为了不让蛋糕出现裂开的情况，最好使用水浴法～