带鱼头面 by wqy
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![带鱼头面 by wqy的做法步骤图]( "带鱼头面 by wqy的做法步骤图")
用料
| 带鱼鱼头 | 适量 |
| 青菜 | 1棵 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
带鱼头面 by wqy的做法
带鱼鱼头 洗净 （可去嘴 去牙）
鱼头 控水
![带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第2张]( "带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第2张")
青菜 洗净
![带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第3张]( "带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热 放入带鱼头煎至两面略黄
倒入 适量开水
倒入1汤匙料酒 、2汤匙生抽
水大滚 加入适量面条 加青菜
而后 加少量冷水
水再次大滚 尝试面条是否煮软
![带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第4张]( "带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第4张")
加 适量 盐、糖、胡椒粉 调味 出锅
![带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第5张]( "带鱼头面 by wqy的做法步骤图 第5张")
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