白亮猪🐷油
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诀窍即为'水'
用料
| 猪板肥肉（大概五元一斤） | 2000g |
| 水 | 200g |
白亮猪🐷油的做法
将猪肥肉切片（可以让当铺老板帮忙，最好去猪皮，不然切到你手软 ﾉಥ益ಥ ）
准备水一碗，这是我这里的分量
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开火倒水（r）
加肥肥🐷🐷
全程小火，不时翻动
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猪油是很清澈的
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关火，倒碗里
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加糖或盐，主要看你用来做什么（作用：延长保质期）
![白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第6张]( "白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第6张")
可以加盖保存，或者封保鲜膜方冰箱里
![白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第7张]( "白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第7张")
猪油是很白的
![白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第8张]( "白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第8张")
没有加水，而是直接放锅里炸的，颜色不亮丽，会有一股哈喇子味。这种油不适合做烘焙但可以拿来炒菜
![白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第9张]( "白亮猪🐷油的做法步骤图，白亮猪🐷油怎么做好吃 第9张")
小贴士
要注意小心溅伤(´▽｀)ノ♪
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