甜味桃酥、咸味桃酥
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⭐经过多次改良,形成了甜味和咸味两款桃酥的配比!
⭐甜味桃酥:
糖、油比一般配方减少了一点,但仍然多油多糖!但味道更接近于买的桃酥。但没有买的酥!
⭐咸味桃酥:
把油和糖减少到了极致的配方,实验了多次,味道不错!主要是吃的时候没有那么大的负担!稍微有点硬。
用料
甜味 / 咸味 | |
中筋面粉 | 170克 /170克 |
玉米淀粉 | 30克 / 30克 |
酵母 | 3克 / 3克 |
小苏打 | 2克 / 2克 |
糖 | 65--80克 / 40克 |
盐 | 1.5克 / 3克 |
全蛋 | 1个 / 1个 |
橄榄油 | 90克 / 70克 |
熟黑芝麻 | 适量 |
甜味桃酥、咸味桃酥的做法
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