爸爸的味道-蒸鱼
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在外面这么久难免思念家人,这次趁放假机会还原一道爸爸的味道-蒸鱼!
用料
鲫鱼 | |
姜片 | |
蒜头 | |
蒜苗 | |
葱 | |
醋 | |
盐 | |
猪油或者精炼油 | |
自来水 | |
料酒 |
爸爸的味道-蒸鱼的做法
1,去腥。买回来的鱼冲洗干净,放碗里,倒料酒,放姜片,鱼肚子里也记得放姜片!放置10分钟以上即可。
2,加作料。把腌制好的鱼清洗干净后放盆里,加入姜片,蒜头,蒜苗,葱花,自来水(自来水没过鱼就行了),倒入少量的醋,加猪油,加盐。放蒸锅里开始蒸。
3,这是上述步骤拍的视频。
4,这是我家的蒸锅,鱼已经在蒸了。
5,上桌,非常简单的一道菜!也不用加酱油!汤的味道非常鲜,我可是只加了一点点盐哦!!
小贴士
不需要放酱油和鸡精。这道菜的汤非常鲜,我喜欢喝!
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