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超好喝的番茄菌菇汤

来源:菜肴屋 阅读:6.64K 次
超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图

在家无聊,刚好有多种蘑菇,那就做菌菇汤吧!

用料  

金针菇 50克
香菇 50克
平菇 50克
杏鲍菇 50克
木耳 5朵
火腿 4片
西红柿 1个
鸡蛋 1个
浓汤 1个

超好喝的番茄菌菇汤的做法  

  1. 洗好蘑菇,开水煮2分钟,去掉草腥味,再冲一下凉水,备用。

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散,油热之后,倒锅底平摊煎好

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第3张
  3. 煎好鸡蛋切条,备用。

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第4张
  4. 切好火腿、木耳,放锅里炒熟,备用。

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第5张
  5. 番茄化十字在热水中烫一下,然后去皮,切片,备用。

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第6张
  6. 锅里加3碗水,水开之后,加入浓汤包,我放的的伊都拉面的猪骨汤,很浓的猪骨香味。再沸之后放入过水后的蘑菇,煮熟。

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第7张
  7. 最后加入炒熟的鸡蛋、木耳和火腿,再沸之后,加入番茄。番茄不要煮太久,一沸腾就关火。

    超好喝的番茄菌菇汤的做法步骤图 第8张

小贴士

不想浓汤变味,番茄一定不要煮太久,半熟就好,不然汤没有那么鲜甜!

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