用料
【中意单词对照】操作篇的做法
洗——lavare削皮——pelare切(丁/圆片)——tagliare (a cubetti/rondelle)切片——affettare搅拌——mescolare倒——versare添加——aggiunggere装盘——impiattare
蒸——cuocere al vapore煮——bollire煎——sfriggere炸——friggere烤——arrostire焙——tostare炙——grigliare熬——炖——lessare
