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汤饸络(简单好操作)

来源:菜肴屋 阅读:9.12K 次
汤饸络(简单好操作)的做法步骤图

用料  

压好的饸络 250克
豆腐 一块
炸豆腐干 4块
葱花 50克
10克
花椒 1勺
五香粉 1勺
辣椒面 1勺
食用油 15克

汤饸络(简单好操作)的做法  

  1. 锅里放食用油,油烧7成,直接放干辣椒面,炒熟。

  2. 加开水,放盐,五香粉,花椒粉少许,汤滚开。把豆腐切块,直接放到汤里。

  3. 把炸豆腐干切成丝,分两部分,一部分直接放汤里,另一部分备用。

  4. 煮好的饸络,过水后分碗装。然后碗里放些切好的炸豆腐干丝,过汤过两次后,盛汤进碗里,最后放些葱花(或者韭菜碎)。

  5. 这样一碗香喷喷,热呼呼,有味道的咸汤饸络就做好了。

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