超好吃的番茄豆腐
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豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
用料
嫩豆腐 | |
西红柿 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
香葱 |
超好吃的番茄豆腐的做法
豆腐切小块,厚度大概3cm.
鸡蛋打散,放适量盐,豆腐块裹入蛋液
不粘平底锅热油,豆腐块均匀放锅中,不要用筷子夹啊!!!用手拿着轻放锅里,不然会散掉!
两面煎至金黄色,中间只翻一次就可以,也就是说,煎好一面再翻……(火不要太大,中小火🔥)盛放盘中备用。
锅里留底油,放切好丁的西红柿煸炒至浓汁
放黑胡椒盐(还是这种胡椒好用)翻拌均匀,关火。(不要大火)
番茄酱淋在煎好的豆腐上,撒点葱花就OK啦!
小贴士
非常好吃哦!大家有时间可以试一试😇
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