树莓拿破仑
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自家种的树莓成熟了,那就做一个简单的高级货吧
用料
树莓 | 15个 |
淡奶油200 | 克 |
白糖20 | 克 |
蛋挞皮10个 | |
薄荷叶5片 | |
百里香5根 | |
糖粉10 | 克 |
树莓拿破仑的做法
家里种的树莓采15个
净水洗,厨房纸吸干水份,放入盘中待用
蛋挞皮冰柜里拿出来放置5分钟,撕掉锡纸用擀面杖擀平,用刀切成10*5厘米的长方形,放在烤盘上,烤箱上管180度下管160度15分钟,烤好凉凉待用
200克淡奶油加20克糖打发,挤上打发好的淡奶油
条件允许再可以挤点巧克力酱
放上第二块饼皮,挤上淡奶油
放上树莓薄荷叶百里香
装盘
礼拜六的早上可以在院子里亨受一下
把冷却好的蛋哒皮第一层挤上淡奶油,压上第二层皮挤上淡奶油,放上树莓插上薄荷叶百里香,撒上糖霜,完成
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