中东烤肉•牛羊肉Kebab

前几天吃剩下来的烤牛排、烤羊排，7分熟的再加热就不好吃了，于是想了个法子做成中东烤肉，Mediterranean Kebab🧆🥙🧂

用料  

中东烤肉•牛羊肉Kebab的做法  

1. 洋葱切碎

2. 洋葱末加盐腌制出水，排掉水份。这一步叫grade

3. 准备蒜末、香菜末

4. （非清真）牛肉、羊肉、猪肉切成糜

5. 刚刚切好的所有食材放到一起，加适量淀粉、蛋清，搅拌

6. 油锅内煎肉饼。煎完后放在鲜切的番茄片上。最后搭配自己想吃的碳水，可以开吃。