养身十全糕(健脾益气)
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我一直脾胃虚弱,经常要健脾益气的药物或食物调理,无意中看了八珍糕的配方,觉得很合适我,自己就改良一下,我每日坚持吃一些,对健脾养生非常好!
用料
1、粘米粉(三象牌) | 60克 |
2、糯米粉(三象牌) | 100克 |
3、黑米 | 50克 |
4、太子参(可换党参) | 30克 |
5、白术 | 30克 |
6、炒白扁豆 | 30克 |
7、茯苓 | 50克 |
8、山药 | 50克 |
9、红莲子 | 50克 |
10、炒薏仁 | 100克 |
11、芡实 | 50克 |
12、百合 | 50克 |
13、红枣 | 50至100克 |
14、陈皮 | 少许 |
15、红糖 | 适量 |
养身十全糕(健脾益气)的做法
1、怕药材不卫生,我去同仁堂买的。
2、特别买了台机子回来磨,把上述材料3至12放到机子磨成磨,过筛备用。
3、红枣和陈皮煮水,加入红糖。(这次我咳嗽,没放红糖,只有红枣甜味
4、把粘米粉和糯米粉放入打磨好粉拌匀
5、加入红枣水,拌匀,放置十五分钟
6、我用的是月饼模100克的,家里没小模具,我没填满,大约一个有70克左右
7、水开后,中大火蒸三十分钟,因为这次比较大个,小个时间可以短些。
8、口感糯糯的,不会觉得粗糙,有很淡淡的药香味!坚持每天吃一二个!
小贴士
1、怕党参上火可换太子参,我是二种交换来吃!
2、因为米不好打粉,会比较粗,我买的三象牌米粉!
3、如果怕药材味的话,可以多粘米和糯米粉多加一倍的量,这种中药味会淡些!
4、红枣可多放些煮水会甜些!
5、打磨后过筛囗感会细腻!
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