豆腐这样做分分钟光盘㊙️外酥里嫩的油炸香豆腐💯一口一个，好吃得停不了嘴‼️

分享一款比肉还要好吃的油炸香豆腐，外酥里嫩，鲜香又下饭，好吃到飞起来~~~
还有一款万能灵魂酱汁，万物皆可蘸！

用料  

豆腐这样做分分钟光盘㊙️外酥里嫩的油炸香豆腐💯一口一个，好吃得停不了嘴‼️的做法  

1. 准备好食材。

2. 大蒜用压蒜器压成蒜泥。香菜切小段。

3. 花生酱加清水稀释搅拌均匀成糊状。

4. 豆腐先切块，再切成大小均匀的条备用。

5. 来调个灵魂酱汁 : 孜然粉+辣椒粉+胡椒粉+花椒粉+白芝麻+盐+白糖+鸡精+一半的蒜泥。

6. 淋上热油，再把花生酱和生抽，另一半的蒜泥一起倒入搅拌均匀。

7. 灵魂酱汁就好啦！贼啦啦的香！

8. 马克西姆不粘锅倒入适量食用油，油温6－7成热把豆腐一块一块放进去炸。

9. 炸至豆腐都浮起来，两面金黄即可捞出控油。

10. 把炸好的豆腐先摆上一层在盘中，刷上酱料，再摆上一层豆腐，再刷上一层酱料汁，以此类推，把炸好的豆腐都摆好刷酱料。

11. 最后再多浇上一些酱汁，撒上香菜即可。

12. 香香脆脆，一口爆汁，超爱😋😋😋

小贴士

1.不喜欢吃香菜的可以放小葱。
2.先爆香一半的蒜泥，再加上剩下的蒜泥这样蒜香更浓郁，更香。