黯然销魂·茄

吃够了外卖，从一道好洗、好切、好吃、好看的快手菜开始~重启你的健康饮食

用料  

黯然销魂·茄的做法  

1. 1.把茄子切成随心所欲的形状
   2.尽量均匀，比较好熟

2. 1.盖上打湿的厨房纸巾，或者纱布
   2.微波炉高火5-10分钟，我家的10分钟刚好
   

3. 1.把蒜切碎粒，大小也没太有关系
   2.切青红椒
   3.注意下锅顺序

4. 1.准备酱汁，三份醋，一份味极鲜，5-7g糖
   2.混匀

5. 1.热油
   2.把芝麻炒微黄

6. 1.蒜碎和青红椒倒进去一起炒
   2.此时加盐
   3.炒到蒜粒微微发黄

7. 1.倒入混匀的酱汁
   2.翻炒15秒左右停火

8. 1.可以直接倒进茄子里
   2.拍照的话就用小勺码一下

9. 非常可爱
   非常下饭！