陈皮炖柠檬
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陈皮炖柠檬:味酸甘、微苦、性平 ,有化痰止咳、生津、健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素c缺乏症、食欲不振,老少皆宜。是预防扁桃体发炎的食疗方子,对嗓子很有帮助。也是喝酒抽烟、熬夜上火人士人群的必备之物。
用料
柠檬 | 5个 |
陈皮 | 一大片 |
冰糖 | 200克 |
陈皮炖柠檬的做法
准备好所有材料。
用食用盐把柠檬表面搓洗干净,晾干备用。
柠檬头尾两边切掉不要。
切成0.3cm左右一片,用牙签把核挑出来(不挑的话炖出来的柠檬会苦)
在炖盅里面铺一层柠檬。
柠檬上面铺一层冰糖。
按照一层柠檬一层冰糖的顺序把柠檬全部码好。
最后把陈皮剪成丝,放在最上层。电子炖盅炖6-8小时,自然放凉装进密封罐里。
小贴士
时间允许的话炖8小时,熬成陈皮柠檬膏,治疗咽喉炎效果更胜一筹。
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