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高汤烩双笋

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高汤烩双笋的做法步骤图,高汤烩双笋怎么做好吃

这是一道烫菜,简单清爽而美味,尤其是芦笋在高汤的滋润下线条都变得柔美起来了……

用料  

芦笋 适量
冬笋 适量
鸡架 一个
口蘑 5朵
少许
少许

高汤烩双笋的做法  

  1. 用鸡架和口蘑调制鸡高汤

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  2. 冬笋切片

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  3. 冬笋片

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  4. 芦笋去皮

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  5. 切长条滚刀

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  6. 加入鸡高汤

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  7. 没过笋丝

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  8. 烧开后加入适量盐和糖调味,最后勾芡即可出锅

    高汤烩双笋的做法步骤图,高汤烩双笋怎么做好吃 第9张

小贴士

注意火候掌握,芦笋烧制稍长就会发黄
口蘑留在剩下鸡汤内留作他用

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