蒜蓉油菜心

用料  

蒜蓉油菜心的做法  

1. 烧开水，油菜心中间切一半，洗净，去掉老叶子。开水入锅，加小半勺盐，1/4勺糖（都是调味勺），适量油，水开后下油菜心，再水开时，数10秒捞出装盘

2. 适量油，2勺蒜蓉，蒜蓉不要炒太久，下蚝油，一点点盐超匀，泼在油菜心上