蒜蓉空心菜随便扒拉一下就好
用料
蒜蓉蚝油空心菜的做法
空心菜洗净，根部切掉一小段不用，餐厅有些是整根炒的，我还是喜欢切寸段炒
大蒜切末
锅热放油，先下一半大蒜煸香
先下菜梗炒
再把剩下的菜叶加入，放一点盐翻炒
加入剩下的蒜末
出锅前放一点蚝油炒匀
小贴士
空心菜切的时候菜梗、菜叶放开放；下锅的时候先放菜梗再放菜叶
