用料
白蘑菇炒肉片的做法
猪肉切片后加生粉盐胡椒粉料酒酱油腌制,白蘑菇洗净后去蒂切片,蒜瓣切片,小葱切碎;
热锅入油爆香蒜片,倒入腌制过的猪肉微微翻炒变色后,倒入白蘑菇片翻炒至微微出水,然后加盐拌匀,关火前加入少许葱花装盘。