北极虾炒蒜苗

用料  

北极虾炒蒜苗的做法  

1. 北极虾解冻，蒜苗摘洗干净，切段，姜蒜切片。

2. 炒锅放油，下北极虾煸炒至略微有点发干的感觉。

3. 下入姜片和蒜片炒出香味，加料酒再翻炒几下，加入酱油和蚝油。

4. 下入蒜苗翻炒至断生，出锅前加盐和味精调味即可。

小贴士

酱油用稍微好一点的，味道好，上色也很漂亮。