萌萌哒铜锣烧
来源：菜肴屋 阅读：2.15W 次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 食用小苏打 | 半勺 |
| 牛奶 | 30ml |
萌萌哒铜锣烧的做法
鸡蛋➕细砂糖➕蜂蜜 手动打发至蓬松
小苏打加水搅拌至融化加入蛋液，稍许搅拌
蛋液中加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态，视混合物的稀疏加适量牛奶（混合物能够滴落但又不是很稀）。静止10至30分钟
不粘锅加热，小火煎至起泡，翻面再煎10秒左右即可。
夹入你喜欢的馅料即可～没有泡打粉也一样蓬松哦
![萌萌哒铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萌萌哒铜锣烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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