什锦目鱼花
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因为太爱红肠,所以炒目鱼花的时候也加入了目鱼花
用料
目鱼花 | 一斤 |
西兰花 | 小半颗 |
胡萝卜 | 半跟 |
红肠 | 一根 |
红椒 | 半根 |
黑胡椒 | 适量 |
什锦目鱼花的做法
目鱼花解冻,沥水加料酒腌十分钟
西兰花切小朵,胡萝卜切片,红肠切丁,红椒切片
胡萝卜和西兰花焯水
目鱼花入锅炒至一分钟,加入胡萝卜、西兰花、红肠丁一起翻炒
加入两勺水再加入红椒、盐煮至收汁,装盘
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