核桃拌黑木耳
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适宜夏季爽口开胃的菜品。
黑木耳爽脆,新鲜核桃脆生生的,带些甜,口感极其清爽的一道凉拌菜。
用料
黑木耳 | 200g |
核桃 | 100g |
樱桃萝卜 | 50g |
香菜 | 50g |
柠檬汁 | 20ml |
酱油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 适量 |
核桃拌黑木耳的做法
核桃敲碎坚硬的外壳。
撕掉黄褐色的内皮,取出乳白色的核桃仁。
黑木耳焯水烫熟沥干。
樱桃萝卜切片。
加入生核桃碎、香菜、萝卜片、柠檬汁、芝麻油、适量盐和酱油拌匀即可。
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