黄小米糕
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
“蒸”的更好吃,“蒸”的更健康
用料
鸡蛋 | 5个 |
糖 | 80克 |
黄小米粉 | 120克(也可以50g糯米50g小米打磨成粉) |
牛奶 | 40克 |
油 | 30克 |
黄小米糕的做法
小美主锅无水无油状态,插入蝴蝶棒,打入5个鸡蛋
加入80g糖,15分钟45度速度4打发
打发后,倒入纯牛奶40g
倒入玉米油30g
再倒入黄小米粉,4秒速度3混合
将混合好的液体倒入乐葵模具中,包上保鲜膜,震两下,放入蒸锅,蒸35分钟
35分钟后,取出揭开保鲜膜
倒扣一下,完美脱模
噔噔噔,小米糕闪亮登场
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